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在香港，火鍋從以前的冬天必食之選，變成了今時今日四季佳宜的食品，可見香港人對火鍋的熱切程度。當然，我也是火鍋的狂熱分子之一，要成為我心目中的優質火鍋店絕不容易，而我最近在西環發現一家完全符合我心意的火鍋店- 輝苑火鍋海鮮小廚，食材優質、價錢大眾化、環境裝修朴實舒適。火鍋之所以能夠深受大家愛戴，全憑兩個因素：多變的新菜式以及能夠增強人與人之間的聯繫，火鍋的口味十分個人化，你可以根據自己的喜好，挑選不同的湯底，而且用餐時間較長，可以讓顧客有更多的時間談天說地以及聚首一堂。
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- December 17, 2015 Initial release
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