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App Description
Quando cucina e fotografia si incontrano nasce 'Spuntini e primi piatti', una App per iPad ideata da Massimiliano Rossi e Stefania Zecca, che ne ha curato le ricette, tutte inedite, e realizzato le fotografie.
Food writer, food stylist e fotografa, Stefania è autrice del blog www.lericettedipepi.it.
Scrive inoltre sulla rivista A Tavola e su Alice Cucina
Le ricette proposte in questo primo volume hanno come protagonista il formaggio, cibo delizioso e antico.
L'autrice ha selezionato formaggi italiani, inglesi e francesi, che hanno la caratteristica di essere artigianali, di
montagna, o dei presidi di Slow Food.
Un particolare pregio di questa app è dato dal lavoro di
ricerca svolto: ogni ricetta è infatti arricchita da note storiche e
curiosità sul formaggio utilizzato.
Il volume è corredato da splendide foto ad alta risoluzione che faranno incantare i vostri occhi
prima ancora del vostro palato!
La vista Cookmode vi permetterà di cucinare tenendo il tablet a distanza, seguendo la ricetta passo passo.
Troverete idee per sfiziosi spuntini per un pranzo informale o per un aperitivo, primi appetitosi, paste fresche e ripiene o creme vellutate.
Elenco delle ricette presenti in questo volume:
FACCIAMO UNO SPUNTINO
Cookies alla Ricotta di pecora e semi di papavero
Muffin con champignon e Parmigiano
Pain perdu con Scamorza
Polpette di verdurine spontanee con Caciocavallo Podolico
Pomodori al forno con Mozzarella di bufala e melanzane
Ragusano a cotoletta
Zucchine al salto con Montasio fondente
MANI IN PASTA
Caramelle con Saras del fen e Castelmagno
Ravioli con Pecorino di Pienza e fichi caramellati
Ravioli al Bagòss con salsa al vino e pere Gnocchi con castagne e Castelmagno
Canederli di pane, zucca e Puzzone di Moena
Fettucce di grano saraceno al Bitto
PRIMI CON LA FORCHETTA
Fusilli con Roccolo Divino e peperoni Linguine con Agrì e Pestèda
Penne con Fiore Sardo Piccoli timballi con melanzane e Formaggio di fossa
Risotto al Pannerone di Lodi
Ruote con piselli e Raschera d'alpeggio
Tagliatelle con Branzi d’alpeggio e porcini
PRIMI CON IL CUCCHIAIO
Crema di carote con Strachitunt
Zuppa di castagne e Fatulì
Crema di piselli con cialde di Bagòss
Verdure al forno con crema di Fontina valdostana
Polenta morbida con Asiago d'allevo
App Changes
- May 06, 2013 Initial release
- May 10, 2013 Price decrease: $2.99 -> FREE!
- May 16, 2013 Price increase: FREE! -> $2.99
- May 23, 2013 Price decrease: $2.99 -> $0.99
- May 28, 2013 Price increase: $0.99 -> $3.99
- August 24, 2013 New version 1.1
- September 01, 2013 New version 1.2
- July 27, 2014 Price decrease: $3.99 -> $0.99
- October 24, 2014 Price increase: $0.99 -> $1.99
- August 20, 2015 Price increase: $1.99 -> $2.99