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三妹黄鳝火锅以底料麻辣为主，多味并存，讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲，其色泽红亮滋润，辣味浓厚，郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料，用在汤卤中能增加鲜味和香味，使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。不加任何防腐剂，不加任何辣椒精、花椒精、飘香剂等化学物品，是真正天然健康的重庆火锅！
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- June 09, 2014 Initial release
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