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【毎日テレビや新聞で流れるニュース、なんとなく聞き流すだけにしていませんか?】
日々の疑問をやさしく解説する、「学べるニュース」シリーズ「食の知識編」!!


いまさら人に聞けないあんなことやこんなことも、
これを読めば納得!!

例えば、こんな疑問にお答えします------------------------------------
・遺伝子組み換え食品は安全か?
・食品添加物って、いったい何?
・売られている「ミネラルウォーター」ってみんな同じ?
・危険な食品は身のまわりにあふれている?
・ところでB級グルメって本当においしいの?
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「こんな人におすすめ」
・一般教養に強くなりたい人
・女子との会話が続かない人
・話のネタを探している人
・日々の小さな不安を解消したい人

もう誰に聞かれても困らない!
今日からあなたも「なるほど」と言われる人になる!!


<目次>

File#77 遺伝子組み換え食品について知ろう
「遺伝子組み換え食品」ってどんなもの?
なぜ遺伝子を組み換えた農作物をつくる必要がある?
輸入される遺伝子組み換え作物にはどんなものがある?
遺伝子を組み換える具体的なメリットは?
日本でも遺伝子組み換え作物はつくられている?
遺伝子組み換え食品は安全か?

File#78 なぜ必要なの? 食品添加物
食品添加物って、いったい何?
食品添加物にはどんなものがある?
食品添加物はどんな役目をしている?
食品添加物って安全なの?
輸入食品に入っている食品添加物は安全?

File#79 毎日飲んでいる水について知りたい
水の「軟水」と「硬水」ってどう違う?
売られている「ミネラルウォーター」ってみんな同じ?
外国産のミネラルウォーターは飲んでも大丈夫?
水道水は飲み水のレベルとしてはどうなの?

File#80 いまそこにある危機! 恐怖の有害食品
危険な食品は身のまわりにあふれている?
中国製ペットフードがアメリカでパニックを引き起こす
中国から輸入された食品の危険度
安売りワゴンセールは要注意?
要冷蔵の食品を常温販売している店は要注意
3か月間の「食品衛生法違反」リスト

File#81 発酵食品の効能を知ろう! 納豆、チーズ、ヨーグルト
発酵食品にはどんなものがある?
発酵食品は、いつ頃から作られた?
納豆はいつごろから食べられていた?
納豆キナーゼは本当に血栓を溶かす?
チーズはいつごろから食べられていた?
ヨーグルトはいつごろから食べられていた?
ヨーグルトは体にいい?

File#82 「B級グルメ」について知りたい
そもそもB級グルメって何?
B級グルメという言葉は、いつごろから使われているの?
B級グルメの頂点、『B-1グランプリ』って何?
ところでB級グルメって本当においしいの?
B級グルメの将来は明るい?

File#83 食についてのおもしろウラ話
「食べ合わせ」って本当にあるの?
高校生女子からブームになった「食べ合わせ」マジック
「食べ放題」の店で元をとるには?
寿司屋のレベルを見抜くのに卵焼き注文は古い?
飲み残しワインの活用法とは?


著者 金子保知

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  • June 05, 2014 Initial release